
在外觀造型和內(nèi)質(zhì)色、香、味方面顯示緊壓茶特點的獨特性狀。因所用原料與壓制方法不同, 形狀與品質(zhì)特征各異。
黑茶類緊壓茶中呈磚形的有黑磚茶、青磚茶、茯磚茶、花磚茶等, 磚重2千克。黑磚茶黑褐色,磚面壓有黑茶磚名稱。青磚茶青褐色。磚面壓有凹文“川”字和凸文“中茶”并有蒙文“”標記?;ùu茶綠褐色,磚邊四周花紋清晰, 磚面有安化花磚名。茯磚茶黃褐色,磚內(nèi)有黃花(即灰綠曲霉中黃色粉末狀有性孢子)。呈小磚形的有康磚、緊茶等??荡u深褐色, 呈圓角長方形, 重0.5千克。緊茶綠褐色, 磚形薄小, 重0.5千克。四川南路邊茶的金尖茶, 棕褐色,呈橢圓涼枕形,重2.5千克。 ......
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