可能為動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)必需的礦物質(zhì)微量元素之一, 原子價(jià)為2、3、4或5。現(xiàn)已知釩以極低的濃度廣泛地分布于動(dòng)物組織中, 但釩并不集中于高等動(dòng)物的任何器官或組織中。已有一些試驗(yàn)報(bào)道,雛雞和大鼠缺釩時(shí),會(huì)影響生長(zhǎng)和生殖,并造成脂類(lèi)代謝的紊亂。當(dāng)雛雞日糧中釩含量小于10毫克/千克時(shí),表現(xiàn)為翅和尾羽生長(zhǎng)不佳, 血漿中膽固醇和甘油三酯含量降低, 生長(zhǎng)減慢, 骨骼發(fā)育不良。大鼠采食低于10毫克/千克釩的日糧時(shí),經(jīng)過(guò)幾代后,生殖性能有明顯的損害,且子鼠的死亡率增高(第4代母鼠生育力顯著下降,補(bǔ)釩的對(duì)照組則無(wú)此影響)。此外,大鼠紅細(xì)胞數(shù)和血中鐵含量也有減少的現(xiàn)象。釩在營(yíng)養(yǎng)上 ......
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