
禾本科黑麥屬的一種(Secale cerealeL. )。有冬性、春性兩種。籽粒含麥膠,其加工副產(chǎn)品廣泛用作精飼料。莖葉產(chǎn)量高,質(zhì)量好,適口性好,是春季最早提供青飼料的作物之一,青飼或青貯,牛、羊、馬、兔等喜食。
分布和適應(yīng)性 原產(chǎn)于北歐高寒地區(qū)??购詮?qiáng), 能耐-25℃低溫。耐瘠耐旱, 喜冷涼氣候。在高寒地區(qū)只能種春性品種。溫暖地區(qū)春性、冬性品種均可種植。凡不適于栽培小麥、大麥的嚴(yán)寒地區(qū)均可栽培。不耐高溫和濕澇。對(duì)土壤要求不嚴(yán)格, 以沙壤土生長(zhǎng)良好。耐酸性較強(qiáng),可在紅壤地區(qū)栽培。粘重、排水不良或鹽堿土不宜種植。前蘇聯(lián)栽培面積占全世界總面積的56%以上。波蘭、德國(guó)、 ......
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