
飼料被動物消化,吸收后利用于維持和生產(chǎn)的能量。阿姆斯比 (H.P.Armsby, 1902) 首倡。他認為飼料能量是由于營養(yǎng)物質(zhì)在動物體內(nèi)的氧化和分解而釋放出來的。阿姆斯比對動物體內(nèi)的能量分配作如下解釋 (圖1)
圖1 阿姆斯比提出的動物能量分配體系
阿氏提出的凈能概念,是由飼料總能中減去糞能、尿能及腸道氣體的能量損失和利用飼料所需的熱能損失之后的能值。阿氏提出的“生理有效能”系指飼料熱量與糞、尿和腸內(nèi)氣體熱量之差,即今日“代謝能”的概念; 而 “利用飼料的消耗”則系熱增耗。凱爾納(O. Kellner, 1905)曾用閹牛進行飼料營養(yǎng)價值評定,并命名為淀粉價,實質(zhì)上也屬于凈能體系。不同之 ......
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