世界最著名、分布最廣的大型火雞品種。原產(chǎn)英國(guó),1935年引入美國(guó)后育成。分普通和寬胸兩個(gè)類型。青銅火雞全身羽毛以黑色為底、紅棕色相嵌、黑白相間、羽片末端呈方形,頸背部羽毛反光呈青銅色。母火雞的羽色光澤不強(qiáng),但相間的白色條紋更明顯。喙、脛棕黑色。初生雛頭頂有三條平行的黑色條紋。青銅火雞體質(zhì)健壯,生長(zhǎng)迅速,飼料轉(zhuǎn)化率高,肌肉豐滿,胸肌發(fā)達(dá)。成年體重公、母分別為16和9千克。年產(chǎn)蛋量60多個(gè), 蛋重75~80克 ......
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