利用水力驅(qū)動(dòng)的磨粉工具。最早的水碓磨是中國(guó)南北朝時(shí)代南朝科學(xué)家祖沖之(429~500)發(fā)明的。石磨的主要工作部件磨盤,是圓柱形接觸面刻有齒紋石塊,分上扇和下扇,中心處分別裝以軸套和立軸,下扇固定,上扇可繞短軸旋轉(zhuǎn)。在兩磨扇摩擦面的靠近中心部分,留一與軸同心的圓形空腔。圓形腔外的上、下磨扇表面各制成一凸一凹的磨齒。上磨扇有加料漏斗孔,俗稱磨眼。工作時(shí),靠水力驅(qū)動(dòng)上磨扇旋轉(zhuǎn),稻谷自磨眼入兩磨扇間,均勻向四周散開受磨,運(yùn)行至磨扇外,收集后,經(jīng)簸或風(fēng)扇得米,或經(jīng)籮篩得面。簡(jiǎn)單水磨按傳動(dòng)方式分水平臥置水輪與垂直豎置水輪兩種,前者經(jīng)立軸直接驅(qū)動(dòng)上磨 ......
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