
以海藻為原料制成的化工、醫(yī)藥等工業(yè)產(chǎn)品的總稱。主要有瓊膠、瓊膠糖、卡拉膠、褐藻膠及褐藻酸衍生物,以及海帶的綜合利用制品甘露醇等。自20世紀(jì)初以來,從事海藻制品生產(chǎn)的國家有三十多個。生產(chǎn)的制品廣泛應(yīng)用于食品、化工、印染、醫(yī)藥、化妝品、石油及其他工業(yè)領(lǐng)域。中國自50年代末開始研究從海帶中制取褐藻膠,碘、甘露醇和氯化鉀等綜合利用工藝,于60年代末投入工業(yè)生產(chǎn)。在海帶綜合利用的帶動下,石花菜、江蘺、末期紫菜、麒麟菜、沙菜及馬尾藻等海藻工業(yè)產(chǎn)品的制取也得到了迅速的發(fā)展。
瓊膠 又稱瓊脂、凍粉、洋菜。主要原料有石花菜、江蘺、末期紫菜等。產(chǎn)品有瓊膠和瓊 ......
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