根據(jù)鰻鱺的生活習(xí)性和繁殖特點(diǎn),利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù),人工飼養(yǎng)鰻鱺的生產(chǎn)過(guò)程。日本養(yǎng)鰻始于1877年,中國(guó)臺(tái)灣省養(yǎng)鰻始于1962年,其他各省集約式養(yǎng)鰻始于1973年,至1988年全國(guó)已建成精養(yǎng)鰻池466.7公頃,溫室18萬(wàn)平方米。
中國(guó)鰻苗資源分布較廣,自北而南的大小河流入??冢瑤缀醵加婿犆?,但以長(zhǎng)江口、錢(qián)塘江口、閩江口、韓江口以及臺(tái)灣省沿海的河口最為集中。鰻苗行跡受氣候、海況、水文等自然條件的影響大。每年當(dāng)水溫上升到10℃以上時(shí),鰻苗開(kāi)始向河口溯游,形成汛期。廣東省的韓江口11月始發(fā),1月至2月旺發(fā),福建、浙江河口遲半個(gè)月到1個(gè)月,江蘇省蘇北沿海旺發(fā)已是4月。臺(tái)灣省西海岸于 ......
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