
豆科豇豆屬栽培種,學(xué)名Vigna angularis(Willd) Ohwi & Ohashi, 一年生草本植物。古名赤菽、小菽。別名赤豆、赤小豆、紅豆、紅小豆。主要用作糧食、飼料、綠肥和藥用。
小豆起源于中國(guó)。在中國(guó)喜馬拉雅山一帶及云南等地有野生種和半野生種,中國(guó)栽培歷史悠久。在《齊民要術(shù)》中有記載,公元3~8世紀(jì), 小豆由中國(guó)經(jīng)朝鮮傳入日本。
小豆原為菜豆屬小豆種, 60年代以來已劃為豇豆屬。其變種有Vigna angularis var. nipponensis(Ohwi) Ohwi & Ohashi,染色體數(shù)2n=22。
生產(chǎn)和分布 主要分布在亞洲東部, 有東亞作物之稱。在年降水量530~1 700毫米,年平均溫度7.8~27.8℃土壤pH值為5.0~7.5的地區(qū)都能種植。栽培面積和 ......
上一篇: 小扁豆
下一篇: 小黑豆
【相關(guān)文章】