闡述中國甜菜栽培技術及其理論基礎的專著。由中國農業(yè)科學院甜菜研究所主編, 組織全國甜菜科研、教學、生產單位的專業(yè)人員集體撰寫。
全書17章分四部分。第一部分,論述中國古代食用甜菜和當代糖用甜菜的生產發(fā)展, 及其在國民經濟中的意義和取得的科研成就,論證中國甜菜栽培劃分為:北方春播區(qū)、黃淮流域夏播區(qū)、長江流域秋冬播區(qū)等三個區(qū)域; 第二部分, 介紹甜菜的形態(tài)結構與生物學特性,重點論述甜菜生長、發(fā)育與外界環(huán)境條件關系,敘述甜菜的進化與分類; 第三部分, 重點論述甜菜的主要栽培技術, 以及甜菜收獲后保藏中的生物化學特點, 物質轉化, 甜菜綜合利用與主要病蟲 ......
上一篇: 中國水稻主要優(yōu)良品種
下一篇: 中國甜菜種植區(qū)