
菊科蒼術(shù)屬中的一種,學(xué)名Atractylodes macrocephala Koidz.,多年生草本植物。根莖供藥用,為中國特產(chǎn)。馬王堆漢墓出土的《五十二病方》中已有用苯(術(shù))治病的記載;唐代文學(xué)家柳宗元寫過 “種術(shù)” 詩,說明了在8世紀(jì)時,白術(shù)已有栽培。主產(chǎn)浙江省,尤以磐安、東陽和新昌等縣產(chǎn)量最多; 江蘇、安徽、江西、湖南和湖北等省亦產(chǎn)。
株高30~80厘米。根莖肥大,略如拳狀,外皮灰黃色。莖直立,基部木質(zhì)化,上部分枝。葉互生,莖下部葉片3深裂或5深裂,裂片橢圓形至卵狀披針形,葉緣有細(xì)刺狀齒,莖上部葉片分裂或不分裂。頭狀花序,頂生,總苞鐘狀,基部圍有一輪羽狀深裂的葉狀苞片?;ㄗ霞t色,全為 ......
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