
菊科紅花屬中的栽培種,學名Carthamus tinctorius L.,一年或二年生草本植物。又名黃藍、紅藍、紅藍花、草紅花、刺紅花及紅花草。紅花產量和含油率均高,栽培管理簡便,適于機械耕作,是一種新興的油料作物。
經(jīng)濟價值 紅花是一種經(jīng)濟價值較高的作物,種子油、花、餅粕及秸稈都有廣泛的用途。用紅花油可制造人造奶油、烹調油、蛋黃醬和色拉油。紅花油含亞油酸高達73~80%,是一種良好的醫(yī)療保健性油。在工業(yè)上,因油中含有高含量的不飽和脂肪酸和很高的碘值(152),是一種很好的干性油: 同時不含亞麻酸、具有優(yōu)良的保色性和不黃性,成為高級油漆的重要原料;此外,它適于生產醇酸樹脂,代 ......
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