研究木材中各種物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)、分布規(guī)律以及探索何種化學(xué)方法有效利用木材資源的一門(mén)學(xué)科。由于木材中的有機(jī)物在細(xì)胞中的分布位置不同,一般區(qū)分為細(xì)胞壁物質(zhì)和非細(xì)胞壁物質(zhì)。細(xì)胞壁物質(zhì)是構(gòu)成木材的基本物質(zhì),如纖維素、半纖維素和木質(zhì)素,都屬于天然高聚物。非細(xì)胞物質(zhì)是樹(shù)木生長(zhǎng)過(guò)程中形成的次生物質(zhì),主要分布在細(xì)胞間隙和細(xì)胞腔內(nèi),種類(lèi)多、含量少,且因樹(shù)種和所在部位不同而異,變化幅度較大,基本上屬于低分子化合物。因其能溶于水或中性有機(jī)溶劑,又稱木材提取物。此外,尚含有不到1%的無(wú)機(jī)物。溫帶針葉樹(shù)材和闊葉樹(shù)材的主要化學(xué)成分分別為: 纖維素42± ......
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