
橄欖科橄欖屬常綠果樹, 大喬木。又名青欖、白欖、黃欖。學(xué)名Canariumalbum Raeusch.。菲律賓橄欖(C.ovatum Eng.), 果實(shí)生食、熟食均可, 種仁并可榨油。爪哇橄欖 (C.commune L.), 果熟時(shí)紫黑色如烏欖, 可生食、醃制或榨油食用。臺(tái)灣已引種,在氣候干燥地區(qū)生長(zhǎng)良好,并可作行道樹。
起源與分布 原產(chǎn)中國(guó)南方。海南、臺(tái)灣兩省及四川的西昌地區(qū)均發(fā)現(xiàn)野生橄欖。據(jù)《開寶本草》、《齊民要術(shù)》、《圖經(jīng)本草》等記載, 以及在廣州漢墓出土祭品中發(fā)現(xiàn)的橄欖核,證明橄欖在中國(guó)栽培已有2000多年的歷史。中國(guó)橄欖分布以福建省為最多, 福鼎至詔安的沿海各縣、市, 閩中的沙縣、永泰及閩北的龍巖等37個(gè)縣 ......
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