柞樹(shù)又稱櫟樹(shù)、橡樹(shù),殼斗科櫟屬樹(shù)種的統(tǒng)稱,學(xué)名為Quercus L.是一種以其葉作柞蠶主要飼料的經(jīng)濟(jì)樹(shù)木。柞樹(shù)為落葉或常綠喬木,少數(shù)為灌木。葉緣有鋸齒,深裂或羽狀分裂,少有全緣。雄花柔荑花序下垂,雌花單生于總苞內(nèi)。殼斗杯狀、碟狀和帽斗狀,苞片鱗形、線形或鉆形等,覆瓦狀排列、緊貼、開(kāi)展或反曲,堅(jiān)果單生,果皮內(nèi)壁無(wú)毛,不發(fā)育的胚珠位于種子基部之外側(cè)。
柞樹(shù)約有300種,亞洲、歐洲、非洲、美洲均有分布,中國(guó)、蘇聯(lián)、美國(guó)、印度等國(guó)家,有豐富的柞樹(shù)資源。中國(guó)有柞樹(shù)60余種,柞林面積約有1億多畝,在全國(guó)各省區(qū)均有分布,以黑龍江、遼寧、吉林、內(nèi)蒙、山東、河南、貴州 ......
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