
評定動物對飼料中的各種養(yǎng)分的可消化程度的研究手段。飼料中所含養(yǎng)分只有經(jīng)過動物體內(nèi)的各種酶類水平消化后才有可能參與動物機(jī)體內(nèi)的營養(yǎng)代謝活動。消化了的養(yǎng)分,不一定全部能轉(zhuǎn)化為動物生產(chǎn)所需的營養(yǎng)物質(zhì)。但是飼料養(yǎng)分的可消化性與其營養(yǎng)價值或生物學(xué)效價具有高度相關(guān)。為此,迄今許多學(xué)者均用消化試驗作為評定飼料營養(yǎng)價值手段。
試驗方法
全收糞法 經(jīng)典的消化試驗多用此法。即以食入量為100,以食入量與從糞中排出量之差為可消化量,求消化率。但是在動物糞內(nèi)除來自飼料的未被消化的物質(zhì)外,還有一些來自消化道的多余消化酶、腸粘液、細(xì)菌及脫落的上皮細(xì)胞等。所以通過消 ......
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