以使役為主要目的,能充分發(fā)揮牽引能力的牛的體型。
役牛要求高大的體格和相應(yīng)的各部位關(guān)系。牛的牽引力與牛的體重呈正相關(guān),相關(guān)系數(shù)是+0.65。其中挽車以體高偏大的較好,如南陽牛;犁田以壯實型的較好,如延邊牛。中國民間有俗稱“爬地虎”的牛最能代表耕牛的體型,其主要表現(xiàn)是前勝體型,也稱前勝型。役牛的體型呈前勝型,即前肢的負重要大于后肢的負重, 前勝型以前勝率表示。
前勝率%=(前肢負重-后肢負重/體重)×100
前勝率與牽引力的相關(guān)系數(shù)是+0.52。前勝率超過10%的牛發(fā)揮挽力較強。役用公牛的挽力比母牛大,原因之一是體格大,原因之二是前勝率大。前勝率超過11%以上,挽力明顯 ......
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