排出菜田中超過(guò)蔬菜正常生長(zhǎng)發(fā)育所需的水量,使蔬菜免受澇(漬)害的技術(shù)措施。菜田水分過(guò)多,土壤中缺乏空氣,根系行無(wú)氧呼吸,水分和礦質(zhì)元素吸收受阻,植株將出現(xiàn)生理干旱、萎蔫及營(yíng)養(yǎng)不良狀況。同時(shí),土壤中好氣性細(xì)菌的正?;顒?dòng)受到抑制,嫌氣性細(xì)菌活躍,土壤中有機(jī)酸、無(wú)機(jī)酸大量積累,并產(chǎn)生其他一些有毒還原物質(zhì),如硫化氫(H2S)、氨(NH3)等,都將直接毒害根部,導(dǎo)致植株萎蔫、黃葉、落花落果、根系褐變或腐爛,直至死亡。澇(漬)害發(fā)生過(guò)程中,蔬菜作物光合作用和呼吸作用嚴(yán)重受阻,碳水化合物消耗較多,氮化物積累,生殖器官發(fā)育不良,對(duì)果菜產(chǎn)量影響尤為顯著。蔬菜耐澇( ......
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