蔬菜植物對逆境產(chǎn)生適應(yīng)反應(yīng),形成抵抗不利環(huán)境的能力的規(guī)律和機(jī)理。抗性主要有避免性抗性和忍耐性抗性兩種。避免性抗性是以植物體的物理屏障阻礙外界不利因素的侵害;而忍耐性抗性是指不利因素侵入活組織后植物體產(chǎn)生適應(yīng)性變化,克服、降低或修復(fù)因逆境造成傷害的能力。引起蔬菜生理障礙的逆境有不利的氣候土壤條件,工礦煙、霧及污水造成的環(huán)境污染,以及侵染性病、蟲、雜草的危害。根據(jù)逆境的不同,抗逆性又分為抗凍性、抗寒性、抗熱性、抗旱性、抗?jié)承浴⒖果}性、抗蟲性、抗病性等。
凍害和抗凍性 凍害是指氣溫下降到冰點以下,植物體內(nèi)結(jié)冰而受害的現(xiàn)象。一般有三種情況 ......
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