作物生育期內(nèi)于株行間進(jìn)行的土壤耕作。中耕常與除草、追肥、灌水及培土等作業(yè)配合進(jìn)行。有通氣、增溫、保墑、促進(jìn)根系發(fā)育的作用。
蔬菜中耕技術(shù)依栽培季節(jié)及蔬菜種類而不同。春季果菜類蔬菜定植時(shí)地溫低,灌水后土壤易板結(jié),應(yīng)及早中耕,并連續(xù)進(jìn)行2~3次,以疏松土壤,提高地溫,促進(jìn)發(fā)根。第一次中耕深度較深,依次漸淺。秋季直播的大白菜、蘿卜等出苗后生長(zhǎng)1~2片真葉時(shí)開(kāi)始中耕,第一次中耕不宜過(guò)深,避免土壤水分損失和影響根系發(fā)育。隨著幼苗生長(zhǎng),中耕深度漸深,以后又漸淺,至封壟前共進(jìn)行3~4次。壟作蔬菜中耕時(shí)常與培土或追肥結(jié)合進(jìn)行,蔬菜生長(zhǎng)階段,常于灌水或降 ......
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