在天然授粉情況下,雌蕊依靠來自同花雄蕊上的花粉完成授粉受精的蔬菜作物。如豆科、菊科、茄科的大多數蔬菜。這類蔬菜由于開花特性和花器結構的原因,一般情況下其他花朵的花粉幾乎不能落到柱頭上,或者在花朵完全開放前已完成了自花授粉。如豆科蔬菜在正常條件下于開花前1~2天花藥成熟開裂,花粉散落在柱頭上,完成閉花受精,開花后龍骨瓣仍緊密地蓋住花藥和柱頭,也阻礙了異交。番茄花藥側壁聯結成藥筒,雌蕊被包圍在藥筒中央,成熟的花藥,面向雌蕊的一邊縱裂,花粉落到柱頭上。萵苣花的柱頭與化藥聯生,雌蕊從花藥藥柱向外突出時花藥裂開,柱頭伸向裂開的花藥,花粉落 ......
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