研究動(dòng)物生命活動(dòng)規(guī)律及其與周圍環(huán)境相互作用的學(xué)科。其任務(wù)是闡明細(xì)胞、組織、器官及整個(gè)機(jī)體水平上生命活動(dòng)的規(guī)律性;研究機(jī)體與周圍環(huán)境相互作用的機(jī)理;動(dòng)物在進(jìn)化和個(gè)體發(fā)育階段的機(jī)能。
在農(nóng)業(yè)范疇內(nèi),動(dòng)物生理學(xué)研究對(duì)象主要包括畜、禽和魚類。除了分別闡明其共性的生理學(xué)外,還研究與其生產(chǎn)性能緊密聯(lián)系的生理學(xué)特性。例如,畜禽經(jīng)長(zhǎng)期馴養(yǎng)選育,生產(chǎn)性能顯著提高,乳牛一個(gè)泌乳期一般可產(chǎn)乳6 000~7 000kg,蛋用雞年產(chǎn)蛋300枚以上,均超過其祖先或原始品種數(shù)十倍。因此,機(jī)體生理上必然發(fā)生變化,出現(xiàn)若干特殊規(guī)律性。
歷史發(fā)展 古代關(guān)于生理學(xué)的知識(shí)主要由醫(yī)生和博物學(xué)家經(jīng) ......
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