
細(xì)菌純培養(yǎng)的生長過程中定期測定菌體數(shù),以時間為橫座標(biāo),菌數(shù)的對數(shù)為縱座標(biāo)出現(xiàn)的一個單峰曲線。接種細(xì)菌在一培養(yǎng)液中(分批培養(yǎng)),出現(xiàn)一個特定的曲線(見圖),表現(xiàn)為4個生長時期。
細(xì)菌的典型生長曲線
(a) 生長滯留期; (b) 對數(shù)生長期;(c) 最高生長期; (d) 衰老死亡期
生長滯留期 菌種接入一個新鮮培養(yǎng)基內(nèi),由于營養(yǎng)條件和環(huán)境各因素不可能完全合適,需有一個調(diào)整自身生理機(jī)能的過程而逐漸適應(yīng)這個新的生活環(huán)境,因此在開始一段時間內(nèi)生長滯留,細(xì)胞數(shù)幾乎不增加,群體的生長率近于零,曲線平延。但在這個時期內(nèi),菌體體積逐漸增加,細(xì)菌內(nèi)原生質(zhì)均勻一致,貯藏物質(zhì)消耗,DNA含量增高 ......
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