日本江戶中期刊刻的大型農(nóng)書。記敘了日本封建社會(huì)后期至明治維新前的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及技術(shù)成就。作者宮崎安貞(1623~1697)原為福岡藩士,后來成了農(nóng)民,自稱在撰寫時(shí)曾參據(jù)明代徐光啟《農(nóng)政全書》。書寫于1696年(日本元祿九年)。該書在明治維新前已印過三版(1697,1721,1787)。全書十章,另附有校訂者貝原益軒為勸說當(dāng)政者應(yīng)勤于農(nóng)事的附錄一章。全書共記敘了148種作物的栽培方法,也簡單地涉及家畜、家禽及魚類的飼養(yǎng)繁殖技術(shù)。在編寫時(shí)雖曾參考中國農(nóng)書,但能突出并體現(xiàn)日本自然環(huán)境和技術(shù)措施的特點(diǎn)。書中強(qiáng)調(diào)興修水利是提高和保證水稻豐產(chǎn)的首要條件。地力培育可通過施用優(yōu)質(zhì)肥料來解決 ......
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