
桃〔Prunus persica(L.) Batsch〕原產(chǎn)中國(guó)。一般認(rèn)為其起源中心在中國(guó)西北和西部地區(qū)。屬于良渚文化的杭州水田畈和吳興錢山漾新石器時(shí)代遺址出土有桃核,近年來(lái)在天目山還發(fā)現(xiàn)有野生桃,南方系生態(tài)品種群中的水蜜桃是杭州地區(qū)最先培育成功的。因此,推測(cè)中國(guó)桃的起源中心可能不止一個(gè)地區(qū)。
桃是中國(guó)栽培的最古老的果樹之一,自古視為珍貴的果品。《詩(shī)經(jīng)》中有“園有桃,其實(shí)之殽”句,并且贊美它:“桃之夭夭,灼灼其華(花)?!?/p>
歷史上桃的分布極廣,南起華南,北達(dá)黑龍江,東自沿海,西及新疆,都栽培有桃。
漢代張騫通西域后,桃即沿著“絲綢之路”傳至波斯,以后繼續(xù)西傳至歐洲各國(guó) ......
上一篇: 《糖霜譜》
下一篇: 《陶朱公養(yǎng)魚經(jīng)》
【相關(guān)文章】