
中國是世界上最早將野豬馴化為家豬的國家。豬是中國農(nóng)區(qū)最主要的家畜。中國養(yǎng)豬歷史悠久,經(jīng)驗豐富,對世界古代豬種和養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展有很大影響。
起源 豬是中國最早馴化的動物之一。在黃河流域,距今七八千年的河南新鄭裴李崗和河北武安磁山遺址已出土了家豬骨骼,遺址中的豬頭塑像,也不同于強大伸直的野豬頭形象。在南方,距今9000年前的廣西桂林甑皮巖遺址第一文化層,距今7000年的浙江余姚河姆渡遺址,都發(fā)現(xiàn)了家豬骨骼。中國家豬后來形成了華南豬和華北豬兩大類型,前者與華南野豬相似,后者與華北野豬相似。這表明中國家豬起源是多中心的,即南北各地先民分別把當(dāng)?shù)匾柏i馴 ......
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