植物在受病原物侵染的過(guò)程中,蛋白質(zhì)和酶的合成與降解發(fā)生的變化的情況或過(guò)程。這種變化與抗病或感病反應(yīng)有關(guān)。
蛋白質(zhì)變化 包括蛋白質(zhì)的合成作用和降解作用。病程中,有的組織合成作用增強(qiáng),有的組織降解作用加速,在有些病害中合成與降解作用同時(shí)發(fā)生變化。
合成作用 病植物蛋白質(zhì)合成作用增強(qiáng),一般以抗病組織中更顯著,時(shí)間發(fā)生也早。蛋白質(zhì)合成增加表現(xiàn)為新的蛋白質(zhì)產(chǎn)生和含量的增加,新產(chǎn)生蛋白質(zhì)中許多與植物的抗病反應(yīng)有關(guān)(見病程相關(guān)蛋白)。
抗病反應(yīng) 抗病性表達(dá)需要蛋白質(zhì)的合成。用蛋白合成抑制劑處理,可抑制植物的抗病反應(yīng)。如用燕麥冠銹病菌接種抗病燕麥品種后,14 ......
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