一類具有真正細(xì)胞核、營養(yǎng)體為絲狀體、能產(chǎn)生孢子、無葉綠素、以吸收方式吸取養(yǎng)分的異養(yǎng)生物。近代生物分類將真菌與粘菌分別設(shè)立兩個門,隸屬于菌物界。真菌種類多、分布廣、繁殖快。地球上凡有空氣的地方都有真菌。從熱帶到寒帶,田野到森林,沙漠到綠洲,峽谷到海底,以至30000米高空到4000米深海,皆有分布。在動植物活體與死體、沙粒、食品、皮革、玻璃和空氣、土壤、河水、海水、醬油、油漆中都可發(fā)現(xiàn)真菌。意大利薩卡多(Pier AndreaSaccardo)的《真菌總匯》1~25卷記錄89000余種真菌。加拿大比斯拜(Guy Richard Bisby)和英國安斯沃思(Geoffrey Clough Ainsworth)1943年統(tǒng)計真菌至少有10萬種。1983年出 ......
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