云南是全國主要蔗糖產(chǎn)區(qū)之一。全省海拔1 300米以下的熱壩地區(qū)和怒江、瀾滄江、南盤江、金沙江、元江及伊洛瓦底江的河谷盆地,均適宜甘蔗的生長。全省糖廠也主要分布在這些地區(qū)。1949年前,云南的制糖業(yè)十分落后,生產(chǎn)處于民間作坊式,以土法熬制紅塊糖,最高年產(chǎn)量2萬多噸。1956年建成第一座機(jī)制白糖廠盤溪糖廠,日處理甘蔗150噸,工業(yè)化生產(chǎn)蔗糖從此起步。此后,經(jīng)過3個(gè)建設(shè)高潮:1958—1959年,建設(shè)9個(gè)糖廠,到1960年形成日處理甘蔗能力3 300噸,打下制糖工業(yè)基礎(chǔ);1965—1966年,建設(shè)11個(gè)糖廠;1980年以后,每年有幾個(gè)新廠投產(chǎn)。1987年全省食糖產(chǎn)量達(dá)到53.54萬噸,位于廣東、廣西之后,居全國第 ......
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