四川省罐頭生產(chǎn)和出口已有近40年的歷史。1991年,四川省糧油食品公司實(shí)際調(diào)供罐頭2.7萬(wàn)噸,出口2.5萬(wàn)噸,出口量相當(dāng)于1981年的54倍。主要有蘑菇罐頭、蘆筍罐頭、豬肉罐頭和水果罐頭。從目前情況看,四川省罐頭制品存在著提高質(zhì)量,改進(jìn)包裝,發(fā)展印鐵罐、玻璃罐、方聽(tīng)等包裝和開(kāi)發(fā)新品種等問(wèn)題。1991年,四川省糧油食品公司開(kāi)發(fā)了回鍋肉、紅燒豬肉、鹽漬高菜、莼菜、羊肚菌等新產(chǎn)品出口,取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益 ......
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