內(nèi)江市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)在四川一直占據(jù)重要地位。農(nóng)墾種植、鹽鐵生產(chǎn)一度在全省處于領(lǐng)先位置。至秦漢時(shí)期,內(nèi)江農(nóng)業(yè)已較發(fā)達(dá),《華陽(yáng)志》載,“漢安縣(今東興區(qū))郡東五百里,土地雖迫,山水特美好,宜桑蠶、有鹽井、漁池?cái)?shù)百家,家家有焉,一郡豐沃”。南北朝時(shí),內(nèi)江農(nóng)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展,特別是安岳、樂(lè)至一帶,盛產(chǎn)糧食和多種經(jīng)濟(jì)作物。唐宋時(shí)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以水稻、小麥為主,普遍栽桑養(yǎng)繭。明弘治15年,內(nèi)江即開始土法熬糖和糖食品制作,內(nèi)江“蜜餞”就是在這個(gè)時(shí)期發(fā)展起來(lái)的。至近代,甘蔗種植和糧食生產(chǎn)成了內(nèi)江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的主體,辛亥年(1911年)原內(nèi)江縣(今東興區(qū))甘蔗種植面積占全縣耕地的5 ......
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