糧食是主要農(nóng)產(chǎn)品,也是關(guān)系到國計民生的特殊物資。福建人多地少,長期缺糧,糧食成為農(nóng)產(chǎn)品流通中最重要、最大宗的產(chǎn)品。
福建糧食流通,最早出現(xiàn)于南朝時期。但由于自然經(jīng)濟占主導(dǎo)地位,加之交通閉塞,流通規(guī)模小,宋元年間,主要還是區(qū)域性民間交換。明中葉以后,隨著商品經(jīng)濟的發(fā)展, 沿海地區(qū)不少農(nóng)民轉(zhuǎn)向種植經(jīng)濟作物和從事工商業(yè),開始出現(xiàn)缺糧,廣東、浙江等鄰省大米陸續(xù)輸入。清初,朝廷為對付鄭成功等反清力量,實行嚴(yán)酷的“海禁”政策,造成福建沿海糧荒,直至康熙二十二年(1683年)統(tǒng)一臺灣后,逐步解除“海禁”,并實行一系列促進(jìn)糧食流通的措施,沿海缺糧矛盾才得 ......
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