新中國成立初期,福建肉禽商品均由私營商販自由購銷。經(jīng)營者除福州、廈門等大城市有少數(shù)坐商、行棧從事少量收購批售和閩侯、莆田、福鼎等地有一些豬販進行活豬運銷外,絕大多數(shù)縣(市)都是個體屠商肉販走鄉(xiāng)串戶自購、自宰、自銷。1952年部分地方成立土產(chǎn)公司參與肉禽蛋的經(jīng)營,但也是隨行就市自由購銷。全省國營公司年購銷生豬1.35萬頭,只占社會消費量的1.7%。
1953年秋,國家開始實行糧食統(tǒng)購統(tǒng)銷后,肉食市場供應轉(zhuǎn)緊,私商趁機抬價,產(chǎn)地活豬價格上漲,肉價大幅提高。為掌握貨源,穩(wěn)定市場,從第四季度起,閩侯、涵江等少數(shù)生豬主產(chǎn)區(qū)開始實行“統(tǒng)購”辦法,限制私營肉販隨意采 ......
上一篇: 三、生豬流通
下一篇: (二)派養(yǎng)派購階段