1.地方品種
(1) 梅山豬。產(chǎn)于上海市嘉定區(qū)和江蘇省昆山、太倉等地區(qū)。梅山豬屬太湖豬系, 體型中等偏大。嘴筒稍短, 額紋多而淺, 頰面較窄, 耳大下垂。背微凹, 腹線下垂, 后軀微斜。被毛黑色, 四腳白。乳頭8~9對(duì)。成年公豬重 192.56±4.32千克, 母豬172.84± 4.32千克。母豬產(chǎn)仔數(shù)16~18頭。經(jīng)培育,現(xiàn)有大、中、小三型。
(2)楓涇豬。產(chǎn)于金山和松江地區(qū), 尤以楓涇鎮(zhèn)一帶最多,故名。楓涇豬屬太湖豬系, 體型中等, 頭大額寬, 額部和后軀均有皺褶, 耳長、大、軟而下垂, 近似三角形, 背腰微凹, 胸較深, 腹下垂。被毛黑色。乳頭一般為8~9對(duì)。成年公豬重153~180千克,母豬126~183千克。 ......
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