1.普通倉庫。新中國成立初期, 上海私營肉、禽、蛋行業(yè)的普通倉庫大都是簡易棚屋, 外商和民族資本家建造的冷庫也大多年久失修。隨著國家對私營工商業(yè)的社會(huì)主義改造, 國營肉、禽、蛋商業(yè)的發(fā)展、壯大, 倉庫建設(shè)也加快步伐。普通倉庫是活畜、活禽飼養(yǎng)育肥、待宰休息或是鮮蛋挑選、整理、驗(yàn)質(zhì)短期周轉(zhuǎn)吞吐的設(shè)施。1957年, 活畜、活禽、鮮蛋的周轉(zhuǎn)倉儲(chǔ)面積13.25萬平方米。
2.肉類冷庫。50~60年代, 改造私商, 接管外商老庫8座, 倉容量共計(jì)13 875噸。1969年, 大場肉聯(lián)廠建造萬噸級(jí)冷庫, 其中冷藏倉1萬噸, 冷風(fēng)倉0.2萬噸, 預(yù)冷、速凍能力各200噸, 制冰能力500噸。1970年, 鄱陽路腌臘部 ......
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