1949年6月, 市場豆油批發(fā)價格為每50千克 (下同) 3.43元。1950年3月上升為58.88元。但后來在較長的計劃經(jīng)濟時期, 只供應單一的菜油, 因而下面記錄的是菜油價格。
1950—1953年, 食油的牌價和市價并存。1950年, 菜油零售年度平均價, 牌價每0.5千克 (下同)為0.501元, 市價為0.529元, 到 1953年分別為0.498元和0.499元。
1954年3月, 食油實行統(tǒng)銷, 菜油統(tǒng)銷價定為0.47元。同時實行按人定量, 憑票供應。5月又將統(tǒng)銷價提高為0.50元, 12月又提為0.55元。1957年5月, 在提高油菜籽收購價的同時, 菜油統(tǒng)銷價提高為0.615元。1961年又兩次提高食油統(tǒng)銷價, 1月份菜油價格為0.67元, 6月份為0.75元。1964年5月提高到0.81元 ......
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