1.選育培育新品種。60年代,上??h、寶山縣在市農(nóng)科院的配合下,正式培育出遺傳性穩(wěn)定的“上海白豬”,是生產(chǎn)雜交瘦肉豬的優(yōu)良雜交母本。
1971年,有計(jì)劃地開(kāi)展豬雜交優(yōu)勢(shì)利用的研究。1971—1973年,全市首次集中在上??h七一公社種畜場(chǎng)進(jìn)行豬雜交培育對(duì)比試驗(yàn),篩選出以蘇白豬為父本的蘇楓、蘇上、蘇梅等優(yōu)良雜交組合,隨即在養(yǎng)豬生產(chǎn)上推廣應(yīng)用。1980—1982年,市農(nóng)科院畜牧所與市食品進(jìn)出口公司等單位協(xié)作,以上海白豬為基礎(chǔ),雜交為主要途徑,篩選出杜上雜交瘦肉豬,在國(guó)內(nèi)首次突破60%胴體瘦肉率大關(guān),超過(guò)國(guó)內(nèi)同類(lèi)項(xiàng)目的水平。以后,又篩選出優(yōu)良的杜×長(zhǎng)上和杜漢×長(zhǎng)上兩個(gè)多元雜 ......
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