廣東經(jīng)濟(jì)作物種類繁多,其中主要以甘蔗、果樹(shù)、蔬菜和茶葉等作物為主,還有煙草、藥材、麻類和花卉等土、特產(chǎn)作物。由于豐富的土、水、光、溫資源,十分有利于各種亞熱帶、熱帶經(jīng)濟(jì)作物的生長(zhǎng),使廣東成為多種經(jīng)濟(jì)作物的原產(chǎn)地或重要產(chǎn)區(qū)。
1. 甘蔗。廣東古代栽培的甘蔗品種是竹蔗,1890年出現(xiàn)了白蔗和紫蔗。從1915年開(kāi)始陸續(xù)從菲律賓、印度、臺(tái)灣等地引進(jìn)一批品種,逐步替代了古老的品種。新中國(guó)成立后,甘蔗選育種工作有很大進(jìn)展,1958年以來(lái)先后育成一批甘蔗良種,配合從國(guó)內(nèi)外不斷引入的良種,從而加快了品種的更新?lián)Q代。主要推廣品種有:粵糖63-237、粵糖57-423、粵糖71-210、海蔗4 ......
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