吉林省養(yǎng)牛歷史長久,品種多樣,分布較廣。有馳名中外的延邊黃牛,也有適應(yīng)性很強的本地牛,還有新育成的草原紅牛,以及產(chǎn)奶量高的中國黑白花奶牛等。此外,自1958年開始先后引進外國的優(yōu)良品種,有兼用短角牛、西門達爾牛,對本地蒙古牛進行雜交改良。1975年后又引入了海福特、安格斯、夏洛來和利木贊牛等肉用品種牛。
延邊黃牛。是我國五大地方良種牛之一,形成已有100多年歷史。主要分布在以延邊朝鮮族自治州為主的東部山區(qū)。體型結(jié)構(gòu)良好,步伐靈敏輕快,抗寒力強,并能耕耙水田,為牠種黃牛所不及。耐粗飼,性情溫順,便于使用,是我國比較好的役用黃牛品種。公牛最大挽力 ......
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