圓鈴大棗是茌平的特產(chǎn),素有薄棗之稱。以個(gè)大核小,脆甜味美而暢銷國(guó)內(nèi)外。果實(shí)紫紅色,短圓柱形,每斤約35個(gè),最大的40個(gè)可達(dá)1公斤。肉質(zhì)細(xì)膩,營(yíng)養(yǎng)豐富,含糖量高,并含有脂肪、蛋白、無機(jī)酸、鈣、磷、鐵等多種物質(zhì)。藥用有補(bǔ)益脾胃、養(yǎng)血安神之效,除鮮食外還可制作紅棗、蜜棗、烏棗和酒棗等。1985年全縣已有棗樹80萬株,棗糧間作18萬畝,年產(chǎn)棗500萬公斤,僅棗一項(xiàng)就可收入300萬元 ......
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