是在黃河三角洲特定的自然條件下,經(jīng)過群眾長(zhǎng)期選育而形成的一種役肉兼用型黑牛。該牛多產(chǎn)于利津、墾利、河口、沾化、無棣、陽信等縣區(qū)。這里既是勝利油田礦區(qū),又臨靠黃河和渤海,水陸交通方便。
渤海黑牛是我國(guó)唯一的純黑色地方良種牛種,也是世界上少有的黑牛品種之一,具有體格健壯,肌肉豐滿,肉質(zhì)細(xì)嫩,抗病力強(qiáng),性情溫順,繁殖力高等特點(diǎn)。
該牛的外觀特征是全身被毛純黑發(fā)亮,口舌烏黑,體格較矮而體軀發(fā)達(dá),俗稱“爬地虎”型,側(cè)視近于長(zhǎng)方型,成年公牛體重400公斤以上,母牛300公斤以上。該牛以被毛全黑或黑中帶黃褐色者為最純正,以背柱上方被毛呈黃線狀者欠佳,肉 ......
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