馬鈴薯當(dāng)?shù)亟醒笥螅诟拭C糧食作物生產(chǎn)中占第三位,屬秋糧。由于馬鈴薯比較耐旱增產(chǎn),所以它是甘肅廣大旱農(nóng)地區(qū)農(nóng)民群眾的主要糧食作物之一。馬鈴薯是清乾隆29年(1764年)才引入甘肅種植的。新中國建立以來,馬鈴薯種植面積不斷擴(kuò)大,栽培技術(shù)逐步改進(jìn),因而產(chǎn)量也在迅速提高。到1992年,全省馬鈴薯種植面積達(dá)到30.5萬公頃,比1949年擴(kuò)大1.09倍,比1978年擴(kuò)大6.9%,單產(chǎn)和總產(chǎn)1992年也創(chuàng)歷史最高紀(jì)錄,即平均畝產(chǎn)140.1公斤(5公斤馬鈴薯折1公斤糧食,下同),比1949年提高44.6%,比1978年提高24.6%??偖a(chǎn)達(dá)到64.09萬噸,比1949年增加2.02倍,比1978年增加36.2%。在發(fā)展馬鈴薯的措施上,除擴(kuò)大栽培面積外,主 ......
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