新疆1949年產(chǎn)魚(yú)172噸,1978年魚(yú)產(chǎn)量6 100噸,主要產(chǎn)自福海和博湖,人均食魚(yú)不足0.5公斤。1980年以后,新疆的漁業(yè)生產(chǎn)發(fā)展很快,1990年魚(yú)產(chǎn)量增長(zhǎng)到2.32萬(wàn)噸。1995年達(dá)到4.44萬(wàn)噸,人均占有量2.7公斤。1980年以前,新疆只有在冬季市場(chǎng)上才能買到凍魚(yú),夏季則為鹽制品和干制品,且數(shù)量少,質(zhì)量差?,F(xiàn)在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上鮮活魚(yú)常年不斷,種類增多。1995年,新疆城市居民人均消費(fèi)水產(chǎn)品4.6公斤,農(nóng)村人均消費(fèi)0.3公斤。
新疆水產(chǎn)品流通量(不包括自產(chǎn)自銷和團(tuán)體單位直接采購(gòu)量),1980年3 100噸,1985年6 200噸,1990年1.6萬(wàn)噸,1992年1.8萬(wàn)噸,1995年5.2萬(wàn)噸。從1987年開(kāi)始,新疆一改過(guò)去水產(chǎn)品只進(jìn)不出的單向流通,平均每 ......
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