從1949年到1978年,多數(shù)年份糧食供應緊張,保證糧食供應一直是農(nóng)業(yè)工作的重點。因此,糧食作物播種面積始終保持在7 000千公頃以上,1978年的播種面積比1949年不僅沒有調(diào)減,反而還增加了706.5千公頃。1949年,全省糧食總產(chǎn)469.51萬噸,人均占有糧食152.14千克。1957年全省糧食總產(chǎn)819.15萬噸,人均占有糧食255.7千克。1965年,全省糧食總產(chǎn)964.53萬噸,人均占有糧食238.63千克。到1978年,全省糧食總產(chǎn)為1 687.94萬噸,人均占糧食335.72千克。這些年,人均占有糧食始終達不到400千克的基本要求,沒有加工和轉化飼料的余地。在1978年以前,全省種植的主要糧食作物為小麥和玉米兩個高產(chǎn)作物。1978年小麥總產(chǎn)631.36 ......
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