(1)面積和產(chǎn)量。民國23年 (1934年),冬小麥播種面積251.57萬公頃,總產(chǎn)達(dá)到202.2萬噸,面積和總產(chǎn)都是新中國成立前的歷史最高水平。此后,由于日本的侵華戰(zhàn)爭和國民黨發(fā)動全面內(nèi)戰(zhàn),到1949年,冬小麥面積減少到157.68萬公頃,總產(chǎn)96.4萬噸,總產(chǎn)比1934年下降57.3%。
新中國成立后,冬小麥生產(chǎn)迅速發(fā)展。1956年冬小麥面積增加到200.7萬公頃左右,總產(chǎn)達(dá)到178.4萬噸,比1949年分別增長27.3%和87.2%。1957—1979年,主要靠增加面積提高總產(chǎn)。1974—1979年冬小麥面積達(dá)到266.67萬公頃以上,其中,1979年為284.4萬公頃,比1956年增長41.7%,總產(chǎn)達(dá)到633.9萬噸,比1956年增長2.5倍。1980—1996年,冬小麥面積調(diào)整到233.33萬~253.33 ......
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