被譽為黑寶的發(fā)菜,是筵席上的珍貴佳品,在中國歷史上久負盛名。
據(jù)調查農民平均每個勞動日只能抓到0.04公斤發(fā)菜,按抗日戰(zhàn)爭前寧夏地區(qū)毛菜500克0.50元計算,每工日產值僅有0.04元。
新中國成立初期,發(fā)菜的價格隨行就市,1950年全自治區(qū)發(fā)菜平均市價(收購)每500克1.50元。到1983年以后,發(fā)菜價格隨外貿出口需要量增加而上升,1985年為30元,到1990年達75元。發(fā)菜銷售價格1971年每500克凈菜零售牌價為6.50元,1986年為45元,1990年達155元 ......
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