有吉安黃牛、錦江黃牛、廣豐黃牛3個品種。屬于亞熱帶山地牛類型, 具有 “明筋露骨”、耕作力大、持久力強、耐粗耐熱等特點。以役用為主, 雜交改良后亦可向役乳兼用或肉用方向發(fā)展。用西門塔爾公牛與吉安黃牛雜交, 雜種母??勺饕廴榧嬗门?。如三元雜交 (終端父本為荷爾斯坦牛), 第1個泌乳期頭均產乳可達1 093.5千克。用夏洛來公牛與錦江黃牛雜交, 雜種牛在補喂精飼料的條件下, 日增重達770克, 每增重1千克消耗混合精料5.04千克, 屠宰率達57.97%, 凈肉率45.78%。廣豐黃牛還有蹄堅耐磨的特點,故有“鐵蹄牛”之稱 ......
上一篇: 1.乳牛
下一篇: 3.地方良種水牛