又名馬蹄。是江西的傳統(tǒng)特產(chǎn)作物,歷史上以會(huì)昌縣筠門嶺所產(chǎn)最著名。新中國(guó)成立以后,荸薺作為傳統(tǒng)的小宗經(jīng)濟(jì)作物,歷來(lái)自產(chǎn)自銷,全省年種植面積1 000公頃左右。中共十一屆三中全會(huì)以后,面積有所擴(kuò)大,1992年曾達(dá)6 000余公頃。1995年種植面積4 353公頃,產(chǎn)量63 723噸 ......
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