松樹的種子。我國自古即把松子視為延年益壽、輕身不老的長生果。以東北長白山區(qū)產(chǎn)量最多,種子較大。此外,西北、西南地區(qū)也有出產(chǎn)。松子的營養(yǎng)豐富,含脂肪量高達(dá)63.5%,糖類13%,蛋白質(zhì)15~17%和鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)。確有滋補(bǔ)強(qiáng)身的作用,也有治療體虛便秘、肺燥咳嗽和散風(fēng)寒去濕痹的療效,最宜老年人食用。除炒食外,與粳米同煮做成松子粥,每日服食,不僅有補(bǔ)虛養(yǎng)液、潤肺通便,還可增強(qiáng)體質(zhì) ......
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