植物殘體經(jīng)燃燒后的灰分。其中以草本植物秸稈作燃料的稱草灰,以木本植物莖干者稱為木灰。遠在西周時期(公元前11~前8世紀),中國農(nóng)民就從實踐中逐步認識到施用草木灰有利于作物的生長;14世紀初葉,王禎在《農(nóng)書·糞壤篇》中把草木灰列為一大類農(nóng)家肥料。草木灰是中國最普遍的傳統(tǒng)肥料之一,也是近代農(nóng)業(yè)中所需鉀肥的重要給源。
組成及性質(zhì) 一般呈黑灰色碎末。成分復(fù)雜,包括磷(P)、鉀(K)、鈣(Ca)、鎂(Mg)、硫(S)、鐵(Fe)、鋁(Al)、硅(Si)以及各種微量元素等植物體內(nèi)的礦質(zhì)元素;不含有機質(zhì),含極少量氮(N)素。從肥料價值來看,草木灰的有效成分主要是鉀,其次為磷或鈣(表1)。
表1 草木灰的成分
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